⚫Product introduction⚫
アフリカはエチオピア中南部
チェルベサ村からの生豆です
コーヒー市場で不動の存在感を誇る
イルガチェフェの中でも
高品質の生産地として
定評がある村です
標高1950mを超える山奥の精製所
朝夕は気温が下がり日中も
快適な気温くらいまでしか
上がらないので
太陽の光を浴びて
ゆっくりと丁寧に乾燥されます
そのため本来のコーヒーチェリーの味が
最大限まで引き出されているそうです
⚫Flavor notes⚫
スパイシーなフレーバーながら
後味はクリーンで苦味も控えめな
珈琲豆となっております